Sanāca bezgala gardas pusdienas pusotra litra daudzumā:)
Tātad 200 gramus zaļo lēcu, 1 smalcinātājā sakapātu sīpolu un 1 smalcinātājā sakapātu burkānu aplej ar ūdeni tā, lai apmēram pirksta platums ir virs dārzeņiem, vāra, kamēr lēcas mīkstas. Tikmēr cepeškrāsnī 180 grādos sautē ~70 gramus riekstu ķirbi, kas apslacīts ar ķirbju sēklu eļļu. Blenderī pārlej katla saturu un saber ķirbja gabaliņus, sablenderē un pievieno 250ml ūdens. Pasniedz ar fetas sieru vai skābo krējumu.
Jā, mēs lietojam maz sāli, to nepievienoju nemaz, arī receptē minētos piparus neliku, jo neprasījās, varbūt tāpēc nedaudz par daudz jutu sīpolu aromātu, bet, manuprāt, mana improvizācija ar ķirbja pievienošanu bija ļoti atbilstoša!
Bija gardi, jau meklēju vecajos numurus jaunu recepti, no kuras iedvesmoties!
receptes ir norādītas kurās lpp. atrodas žurnāla beigās :)
AtbildētDzēstKas man patīk tajā žurnālā ir Armanda Meirāna fotogrāfijas, zinot cik ēdienu fotogrāfija ir piņķerīga lieta un to ir jāmāk nofočēt, tad esmu par tām bildēm sajūsmā. Reti, kurš lv izdevums var lepoties ar labām bildēm un papīra kvalitāti.
Par receptēm, kā kura, ir ļoti vieglas, interesantas un arī rezultātā garšīgas, bet ne visas, patīk arī produktu testēšana, kur tos arī piereizes nopirkt.
nu jā, fotogrāfijas un arī recepšu apraksti pa lielai daļai ir kārdinoši, bet nu nērti pēc vella lietot kā recepšu nevis dzīvesstila žurnālu. tas saraksts beigās bieži vien neko nedod, jo nosaukumi nav atkodējami tik vienkārši :)
DzēstĻoti gribētos zupas bildi žurnāla versijā redzēt! Ļoti garšīgi, es kā ķirbja piedevu iepriekš gatavotu ķirbju biezeni izmantoju.
AtbildētDzēstBet vizuāli izskatās pilnīgi nebaudāmi! :)
tad jāmeklē rokā pats žurnāls, man pavisam noteikti nav tiesību to te pārpublicēt :)
Dzēst