pirmdiena, 2011. gada 31. oktobris

Guļamistabā pie sienas mums Salvadora Dalī glezna

Mājas meklēšanas process ir nervus, enerģiju,  laiku, labo omu apēdošs, bet fakts paliek fakts, ka ar 1. janvāri mēs dzīvosim citā mājā, vēl nezinām tieši kur, bet ceram, ka tepat tuvumā dārziņam.

pirmdiena, 2011. gada 24. oktobris

Cūkas fileja marinēto tomātusīpolu mērcē

Man ir uznācis slinkums uz fotogrāfiju pārlikšanu no fotoaparāta uz datoru, bet jāpieraksta šīvakara īsā un ātrā recepte. Ņem ~ 600g cūkas fileju, sagriež gabalos, izklapē šķēlēs, liek cepties uz lielas uguns nelielā daudzumā rapšu eļļas, apkaisa ar ķiploku pulveri un melnajiem pipariem nedaudz pavisam. Pēc pāris minūtēm, kad gaļa teju gatava,

pievieno 500g "creme fraiche" (Digne, es izmēģināju -ar jebkādu krējumu efekts sanāk savādāks, tāpēc joprojām nezinu, kā sauc latviski šo sastāvdaļu), pusglāzi ūdens un teju visu puslitra burkas saturu, kur iekšā ir mammas marinētie tomāti šķēlēs ar sīpoliem šķēlēs (etiķis, dilles, lauru lapas). Uz lēnas uguns pasautē, beigās pārkaisa ar sarīvētu sieru, atļauj izkust un pasniedz pie vārītiem kartupeļiem!

Garlaicīgie mokasīni

Mūsu esošajā mājā ir traki aukstas grīdas, nolēmām, ka pirmo reizi mūžā jāievieš čības mājās. Gribēju visai ģimenei nopirkt mokasīnus (zeķu un češku apvienojums) un visvieglāk, protams, to bija izdarīt bērnam.

Meiteņu sadaļā bija visādas bezgaumības ar helokitijiem un bārbijām, devos uz puiku sadaļu - tur, par laimi, blakus spaidermeniem bija arī jauki gaiši zili mokasīni ar lācīti virsū. Mājas meita man jautā, kāpēc es esmu nopirkusi tieši sādus, uz ko es, īsti nepadomādama par sekām, saku, ka pārējie bija garlaicīgi mokasīni. Katru dienu Kristiāna man prasa, lai es nopērku garlaicīgos mokasīnus. Tā kā pirmie pirktie ir aiznesti uz bērnudārzu, jo ļoti patīk, tad priekš mājas grīdām joprojām mums tādus vajag. Šodien pirkšu.

Skaidrs ir, ka ar to, ko nopirkšu, Kristiāna sapratīs pirmo reizi garlaicīguma konceptu. Riskanti. Kaut nu veikalā patiesi būtu garlaicīgas čības.

ceturtdiena, 2011. gada 20. oktobris

(Atkal) Aukstums pārsteidza negaidot

Sasniedzu nebijušu pārguruma līmeni 
Šodien, ierodoties Zviedrijā, pēc 6 dienu darbošanās Latvijā (Montessori, pase, tiesības, dakteri, analīzes, mazliet ciemošanās pie radiem un draugiem, savrīgie iepirkumi), tā biju pārgurusi, ka pilnīgi apmaldījos (reizes divas līdz trīs) sabiedriskā transporta labirintos un vesela stunda pagāja, kamēr nonācu atkal pareizajā pieturā.

svētdiena, 2011. gada 9. oktobris

Kultūras atšķirības gulētiešanas paradumos

Es katru dienu sev atgādinu, ka labākais veids, kā justies labi neLatvijā ir uztvert visu ar atvērtu prātu, allaž censties noskaidrot visu iesaistīto pušu skaidrojumu situācijai un kā galējā metode brīžos, kad dusmas par visu pastāvošo iekārtu: iedomāties, kā jūtas imigrants Latvijā identiskā situācijā (šis palīdz vienmēr).

sestdiena, 2011. gada 8. oktobris

(Kviešu) miltu nepanesamība

Daudzi šo blogu atrod meklējot informāciju par miltu nepanesamību. Iedomājos padalīties savā skepsē šajā jautājumā saistībā ar tradicionālo medicīnu.

Manai meitai kviešu miltu nepanesamību diagnosticēja mūsu ļoti  cienīta osteopāte Dr. Zane Gaile ar metodi, kuras nosaukumu neatceros, izmantojot muskuļu pretestību (šo metodi ārstēšanā izmanto arī vismaz viens ļoti labs sporta ārsts, bet neprasiet sīkāk :)) Vēlāk uztaisījām asins analīzes uz visām alerģijām, un atbildēs nebija redzama tieši neviena alerģija, bet, kopš Kristiāna neēd kviešus, lielākā daļa no simptomiem, par kuriem sūdzējāmies, ir pazuduši. Daudzpunkts.

piektdiena, 2011. gada 7. oktobris

Ļoti aša mērce cūku ribiņām

Atsaucoties uz lasītāju  kautrīgajiem (pa tiešo uz epastu) lūgumiem pēc ribiņu receptēm, rekur ļoti aša mērce, kas tapa mums ar Kristiānu šodien svētku (jo piektdiena un izdomājām paņemt brīvu no visiem ikdienas pienākumiem) pusdienās. Sagriež ribiņas tādos gabalos, kā grib cept, apkaisa ar ķiploku sāli, liek cepeškrāsnī grilla režīmā uz 220 grādiem (ja ir laiks gaidīt, var likt ne tik karstu), tikmēr mazā katliņā sajauc veselīgu kečupu(piemēram Heinz bez konservantiem), kādu 1/3 glāzi, 3/4 tējkarotes asās Tabasco mērces, tējkaroti sarkanvīna etiķa un 1,5 ēdamkaroti medus, uzsilda līdz vārīšanās temperatūrai, mazliet pasilda. kad ribiņas nāk gatavas, aptuvei 15min pirms beigām ar karotes palīdzību uzlej uz katra gabala mērci, pēc 10min, atkārto. Mēs ēdām ar gurķu salātiem ar krējumu - patīkams svaigums pie intensīvajām ribiņām.

trešdiena, 2011. gada 5. oktobris

Ciemiņi virtuvē

Meklēju receptes aiznākamā ciemiņa vizītei (nākamais ir 2 bērnu ģimene, kuri teju visu laiku pavadīs pilsētā un mēs ar viņiem, kuriem vienās svētku vakariņās esmu jau piesolījusi ribiņas:)), kavejos atmiņās par visiem šī gada ciemiņiem un smaidot saprotu, ka  katra no ciemošanās reizēm man asociējas ar kādu ēdienu. Gaileņu risotto, mednieku desiņas, kartupeļi, Martini Asti, ribiņas. Šogad kā minimums vēl 2 ciemiņu tūres paredzētas, kas zi - varbūt saraksts papildināsies ar ko jaunu :)

otrdiena, 2011. gada 4. oktobris

Jaunākās metodes studēšanā

Būt studentam pēc paša gribas un ne dēļ papīra ir jauki līdz brīdim, kad tuvojas gala eksāmeni, bet vīrs ir ļoti bieži komandējumos, bērns prasa savu, pie tam ir jāatrod jauna māja, kur dzīvot ne savā valstī, jāņemās ar visu citu loģistiku un mājsaimniecību, jācīnās ar zviedru kastīšdomāšanu. Miegs nāk šausmīgi, bet naktis ir vienīgie brīži, kad mācīties. Iekurinu mūsu atvērto kamīnu, brīdī, kad acis krīt ciet, pielieku pāris pagales, tātad nedrīkst iet gulēt, jo atstāt atvērto kamīnu degam nedrīkst. kamēr pagales izdzisušas, miegs jau pārgājis un tā pa apli vien. Pagaidām esmu uzkārusies uz tā, ka nevaru atrast elektronisko versiju kosmiskās audzināšanas pirmajai daļai:)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Follow Me on Pinterest