Bezalkoholisks dzēriens par godu Latvijas dzimšanas dienai?

Pagājušogad svinējām Latvijas dzimšanas dienu mājās, šogad kāda no manām latviešu draudzenēm uzņēmusies pie sevis organizēt nedaudz lielāku ballīti. Ar prieku piekritām un dabūjām savu "uzdevumu". Groziņā jāatnes dzeramais. Lauzu gavu, vai varu to "pagatavot" kaut kādā veidā tematisku. Sarkanbaltsarkans dzēriens laikam jau nav iespējams, ja vien nesarindot 3 limonādes krūzes blakus vienu otrai. Bet varbūt man nav ne mazākās nojausmas un jums ir - ja tā, padalieties!

Daudzvalodīgs bērna grāmatplaukta pildījums

Bērnu grāmatas šīs mājās ir tik daudz, ka nav iespējas lietot vairs tādus foršus plauktus kā  kādreiz, kur var redzēt visu grāmatu vāku, glabājam tās parastā veidā, kur redzamas tikai muguriņas. Šobrīd ir ~7 dažādi grāmatu plaukta iedalījumi: grāmatas, kas paredzētas Kristiānai lasīt pašai (nē, Kristiāna vēl nelasa tekoši nevienā valodā un jā, mani tas neuztrauc); komiksu žurnāli  zviedriski un Iustrētā junioriem tiek likti kopā vienā plauktā; plaukts grāmatām zviedriski; plaukti grāmatām latviski  un plaukts grāmatām angliski.

Pīnītes pīšana pāriem meditatīvā tehnikā

Kristiānas jaunajam bērnudārzam septembrī bija 10 gadu jubilejas svinības! Labākā bērnu balīte, kurā esmu piedlaījusies no organizatoriskā un saturiskā viedokļa :) 

Pasākums notika bērnudārza āra teritorijā, kas ir liela. Uzrunas bija īsas. Cienāties varēja ar ārā vārītu sautējumu, kas bija bezgala gards un bez gaļas, kā arī uz uguns ceptu "skudrupūzni" un tad, protams, to, ko nu katrs kā "groziņu" bija līdzpaņēmis. Jāpiebilst,ka laika apstākļi bija diezgan vēsi un vējaini, bet mana sirds sildījās redzot, kā visi, visi piedalās un bauda svaigo gaisu.

"Dzīves - darba līdzsvara" absurds

Eksperiments pašai ar sevi, vai manī saglabājusies agrāko laiku (pirms 2 gadu atpūtas Zviedrijā) degsme un strādāt enerģija ir parādījis neapgāžamus rezultātus pēdējo 15darba dienu laikā. Secinājums: cilvēki nemainās  - es ļoti labprāt strādāju daudz, aizrautīgi un ar pilnu atdevi. Nepiekrītu "dzīves - darba līdzsvara" jēdzienam - vai tad darbs nav dzīve? Pirmās 10 dienas jaunajā amatā mani bija diezgan nogurdinājušas un atļāvos sev nedēļas nogali savā sapņu vietā - Bavārijas alpos, pirms izbaudīt visu laiku intensīvāko komandējumu manā mīļajā Minhenē.

Par spīti notiekošajam vilcienu streikam tiku līdz tieši tai pašai viesnīcai, kur biju tieši pirms 20 (vai 19?) gadiem un pirmo reizi ieraudzīju Alpus. Ar viesnīcas īpašnieku esam draugi un pateicoties mūsdienu sociālajiem tīkliem, joprojām sazinamies un satiekamies ik pa laikam. 

Skats no viesnīcas numuriņa balkona

3 Rimi maisi ar kastaņiem

Vedu meitu uz skolas autobusu, termometrs rāda nulle grādu un Kristiāna pārlaimīgi nosecina, ka ziema tuvojas. Plāno sniega māju būvēšanu katram no mums, tad pārdomā, ka labāk būvēt visiem vienu kopīgu, kurā varēs gan stāvēt, gan sēdēt. Liegi sapņo par sniega enģeļu veidošanu un baltām milzu sniegpārslām. Es baudu vēso gaisu, kas ieplūst pa nedaudz atvērto mašīnas logu un turu īkšķus, lai ir gana sniega šogad.

Tad pamanu sārtas lapas mežā un ierosinu izbaudīt rudeni, uz ko saņemu ierosinājumu: "Iesim visi lasīt kastaņus. Mums būs trīs Rimi maisi ar kastaņiem. Katram viens jāsalasa."

Cik iedvesmojoša ideja nedēļas nogalei!

Ūdens ballīte 5gadniekiem

Kristas Kristiānas jūlija beigās līdz šim tikušas dažnedažādi atzīmētas, šogad laika apstākļi ļoti lutināja siltummīļus un izlēmām svinēt svaigi, slapji un koši!

Spageti ķirbja un gaileņu podiņi

Skaidri atceroties ģimenes sajūsmu par iepriekšējo veģetāro bezmiltu lazanju, ķēros vakar iedvesmota pie receptes variēšanas.

Gaļa nefigurēja nemaz, pievienoju arī vienu slāni ar gailenēm. Tā kā šoreiz ķirbīši tādi maziņi, 

Es labprāt jums izstāstītu, ka

Mušas cilvēkus redz it kā palēlinātā filmā. 

Pīles kājas

Sagaida iedvesmu gatavot pīli vakariņās. Izņem no saldētavas pīles kājas, atlaidina. Pannu uzkarsē, uzliek karoti, pusotru kokosriekstu eļļas, izkausē un liek cepties pīles kājas no abām pusēm, kamēr brūnas. Pārliek cepamtraukā, pārlej ar marinādi (sastāvs nākamajā rinmdkopā) un liek cepties cepeškrāsnī uz 200 grādiem ~15minūtes, ja āda gana kraukšķīga, bet viducis vēl pajēls, pārklaj ar folliju un cep līdz gatavs. Ja cepeškrāsns laiku ir vēlme iespējami saīsināt – brūnināšanas uz pannas laikā, var pannai uzlikt vāku.  

Pikšas "risotto" ātrvāres katlā

Atvainojiet, ka izmantoju publisko blogu, lai pierakstītu savas receptes, kuras ir lietojamas tikai kopā ar iedvesmu. Pikša, ūdens, saldais krējums, sarkanais sīpols, sāls rupjā, citronpipari, jūras velšu garšvielas, apaļgraudu rīsi, smalks puķkāposts un rīvēti jaunie burkāni, mammas taisītā tomātu zapte, 10minūtes ātrvāres katlā un vakariņas gatavas. Vīrs slavēja un pat bija pārsteigts, ka tik gardi izdevies. Bērns šo nodēvēja par risotto, kuru varētu ēst katru dienu.

Receptes uz "prīmusa"

Vairāk par visu man garšo uz ugunskura gatavots ēdiens.

Desertā, protams, cepti Haribo maršmalovi,

 bet "stiprajā" nekādas desas nestāv blakus ugunskura zupai, sautējumam vai plovam. Paldies draudzenei Annai, kas savulaik mūs ielūdza uz savu ugunskura plova pasākumu, nu tas ir arī mans mīļākais ēdiens un vienlaicīgi laikietilpīgākais.

5 gadu dzimšanas dienas burvju ballīte

Pagājušogad mēnesi gatavojos meitas dzimšanas dienas eksperimentu ballītei (saite aizved uz visiem ballīšu ierakstiem, bet nedaudz uz leju ir vairāki par eksperimentu ballīti), pati darīju visu no A līdz Z, rotājumus, ēdienu un eksperimentu izmēģināšanu ieskaitot. Daudz laika pavadīju meklējot idejas un piemērotākos eksperimentus konkrētajai vecuma grupai, ne mazāk laika noformējuma radīšanai un veidošanai, nepieciešamās atribūtikas atrašanai un iepirkšanai. Šogad man bija skaidrs, ka tādas enerģijas man šoreiz nav un novērojums, ka bērniem patīk jebkāda ballīte ļāva mazliet atkāpties no pašas uzstādītajiem standartiem un iet vieglāku ceļu.

Pirmais lēmums bija taisīt ballīti mājās un mazskaitlīgāku nevis īrētās telpās un ar visiem iespējamajiem draugiem un paziņām. Otrais lēmums bija rotājumus pirkt, nevis gatavot pašai. 

Trešais lēmums bija "pasūtīt programmu" nevis izdomāt, radīt un vadīt pašai. Nākamais lēmums bija torti necept, bet pasūtīt skaistu un tomēr no dabīgām izejvielām. Pēdējais lēmums bija Montessori materiālu izņemt no plauktiem un vietā salikt rotaļlietas, cik nu mums tādas mājās ir.

Meita, lai gan iepriekš šādu konceptu nebija dzirdējusi, ar prieku pieņēma ideju, ka būs "Burvju ballīte" jeb "Magic party".

Zīmēšana uz ūdens - fantastiski meditatīva nodarbe

Mēs ar Kristiānu pateicoties manai teorētiskajai dalībai Viļņas Starptautiskajā Sieviešu Asociācijā izmēģinājām pirms mēneša zīmēšanu uz ūdens, jeb ebru mākslu. 

Pirmajā reizē mums bija iespēja uzzīmēt vienu zīmējumu, diezgan maz laika un apkārt sveši cilvēki un tik un tā mēs abas sajutām, cik fantastiski meditatīva, atbrīvojoša un iedvesmojoša nodarbe tā ir.

Japāņu tītars

Šodien bērnudārzā pavasara koncerts, visi bijām mājās ātrāk kā parasti un pēc vakardien vakariņās vīra pasniegtajiem pelmeņiem man atkal bija iedvesma gatavot.

Kā jau to varēja sagaidīt (un pāris grāmatas par velti)

P.S Angliskās grāmatas "pazūd" krienti ātrāk, atdotās dzēšu no ieraksta, lai nav bardaks, šodien pievienoju Viktorijas Butenko "Zaļā Dzīve"

Nav pat tā, ka ir ideja, ko ierakstīt, bet neatliek laika, ir drīzāk tā, ka blogs kā pats pirmais ir izzudis no ikdienas aktivitāšu saraksta. Gada sākumā pie mums ciemojās draugi un es jautāju Jurim - kā varēs savienot manu perfekcionismu ar faktu, ka objektīvi visu vairs nevarēs paspēt, kad sākšu strādāt? No sociālajās vietnēs sagrābstītiem iespaidiem šķita, ka tas būs uzdevums gada garumā. nekā! Bija tieši tā, kā Juris teica - vienkārši mazāk jāsaspringst par mazāku skaitu lietu. Efekts notika teju vienlaicīgi ar kolēģu ienākšanu manā dzīvē.

Latviskas rotaļas un atrakcijas 4gadniekiem?

Jau vairāk kā mēnesis kopš apsolīju meitai aiziet uz bērnudārzu un izveikt ko latvisku ar viņas grupiņas biedriem. Vidējais vecums - 4 gadi.

Es joprojām mīlu savu darbu!

"Kā ir? Kā jūties? Grūti nav? Kāpēc tev to vajag? Ko tu iegūsti? Vai ir tā, kā gribēji?"

Šādi un līdzīgi jautājumi sasniedz mani saistībā ar vienu no pēdējiem pavērsieniem manā dzīvē. Jūtos fantastiski! Ja tikai ne tās milzīgas "lomkas" pēc ēst gatavošanas kā baudas, alkas pēc pilnas virtuves ar netīriem traukiem, atkarības no jaunu garšas kombināciju atklāšanas.

bilde no Interneta

Manuprāt, viskrasākās pārmaiņas tomēr Didzim - jāapgūst kā darbojas ātrvāres katls, garšvielu plaukta iekārtojums, bērna drēbju kalamburs un nav jau tālu, ka būs jāpin bizes!

Atrast darbu (Lietuvā) pēc 3 gadu atpūšanās

Zviedrijā pavadīto laiku īsti nevarētu klasificēt kā darba meklēšanas laiku - pirmo gadu es atpūtos no sastrādātā daudzu gadu garumā un otro gadu - turpināju baudīt labklājības valsts labumus, aizgāju uz pāris darba intervijām, bet tas arī viss. Kopumā nepameta sajūta, ka uz mums no Austrumeiropas zviedri skatās ar dikti lielāmm aizdomām, kamēr es, savukārt, nespēju sevi piespiest motivācijas vēstulē stāstīt, cik ļoti saplūdīšu ar kopējo masu (nedaudz ironizēts un pārfrāzēts no ieteikumiem ārzemniekiem meklējot darbu Zviedrijā).

Lietuvā viss bija/ir citādāk. Pirmkārt, jūtos patiesi atpūtusies, otrkārt, būt mājsaimniecei šeit ne tuvu nav tik interesanti, iedvesmojoši un bagātinoši kā Zviedrijā, treškārt  - jā, atzīstu, gribējās atsākt strādāt un izbaudīt tam līdzi nākošos "labumus", piemēram, vīra gatavotas vakariņas vai arī, ka nav jāgatavo bērns uz bērnudārzu katru dienu.

Pārvākšanās nr.5!

Te nu mēs esam – tuvākā mēneša laikā atkal kastes, saraksti un praktiskā ğeometrija. Pārvāksimies. Tāpēc, lai nesanāk nelāgi  - nesūtiet uz jums zināmo adresi vairs neko – ne baložus, ne kartiņas, ne grāmatas, ne sveicienus. 

Cērtu baumas pašā saknē – nē, nebraucam prom no Lietuvas. Daudz mazāka apmēra pārvākšanās šoreiz, bet tik un tā iedvesmojoša, nogurdinoša, izaicinoša un ar jaunām idejām un iedvesmām saistīta.

Eksperimenti bērniem ar olām

"Skrienu uz deviņām debespusēm" dzīvesstila iespaidā sanāca ļoti nelāgi un no zemnieku tirdziņa atvestās olas nedēļu nostāvēja ārpus ledusskapja. Man bija bail eksperimentēt ar vēderiem un pievienot tās ēdienam, tāpēc eksperimentējām ar pašām olām.

Viens eksperiments, kas jau sen bija noglabāts manā "Zilonītī" (mīļvārdiņš programmai "Evernote") ar atzīmi: "jāizmēģina" bija staigāšana pa olām! Darbības princips tāds pats kā pie staigāšanas pa naglām;) - svarīgi, lai svars izlīdzinās vienādi. Tās olas, kas bija lielākas par citām pēc vairākkārtējas kāpšanas virsū tomēr ieplīsa!

Pēc tam

Jaunu ğimenes tradīciju rašanās

Dzīvošana “svešumā” dod iedvesmu un brīvu brīdi sajust, kādas mēs gribētu mūsu ğimenes tradīcijas. Lai cik ļoti tradīcijas svētku svinēšanā, kas nāk man līdzi, man patiktu un dotu drošības sajūtu, ir skaidrs, ka Kristiānai tas būs pavisam kas cits!

Grāmatas 5gadniekam latviskajā grāmatplauktā

Mūsmājās, saprotams, Kristiānai lasam priekšā 3 dažādās valodās, kamēr viņa pati pirmos soļus lasīšanā sper latviski. Lai gan teorija saka, ka tā labāk un lai gan biju nolēmusi, ka “rakstīt, lasīt, rēķināt” mājās mācīšu tikai latviski un zviedriski, angļu un lietuviešu valodu atstājot bērnudārza pārziņā, realitātē meita grib paralēli latviešu un angļu valodu un realitātē pat šīs divas valodas lasa (mēğina) paralēli. Arī vakara pasakas viņa labi zina, kuras valodas no kura var prasīt. Bet šoreiz par latviskajām grāmatām, jo blogdraudzene Katarā jautā pēc iedvesmas.

Te vēsturiskie ieraksti par grāmatām teju 4gadniekam un teju3gadniekam.

Bez ”Stārastes un Diegabikšiem”  un citām mūsu pašu bērnības laiku grāmatām mūsu 5gadnieka grāmatplauktā ir šīs (jāatzīst, ka reti, kad tā ir mana izvēle, jo īpaši nesekoju līdzi, bet vecmāmiņas gaume līdz šim ir izrādījusies gana piemērota!):

Šujamās adatas pirmsskolnieku (2 - 5 gadi) rokās

Pirmo reizi adatu Kristiāna turēja rokās neilgi pēc 2 gadu sasniegšanas. Veikalā Tiger varēja nopirkt ne pārāk smalkas plastamsas adatas ar gana lielu "aci". 

Vispirms tika šūts uz augšu uz leju cauri mīkstam plastmasas caurumotam atvilktņu ieklājamajam.

Tad

Biešu zupa 20 minūtēs jeb ātrvāres katls

Līdz ar pārcelšanos uz Zviedriju mani savā varā saņēma (pilnīgi negaidīti) ēst gatavošanas mūza un 2 gadus neatlaida, savukārt pārcelšanās uz Lietuvu ir daudz ko mainījusi manās attiecībās ar šo mūzu. Tā vien šķiet, ka viņai tagad ir vēl vismaz viens cits aizbilstamais. Bet ēst gribas! 


Par lēnvāres katla burvību jau vairākas reizes esmu izteikusies, bet tas nav izturējis eksperimentālo ceļojumu uz Zviedriju un pagaidām gaida, kad saņemšos piezvanīt klientu apkalpošanai, lai viņi man palīdz to atdzīvināt. Lēnvāres katla nepieejamība kontekstā ar 3 gadus ilgušām pārdomām "vai man to vajag?" un iemesls dāvanām Valentīndienā (jā, man patīk, jaman dāvina ”pannas”) rezultējās - ātrvāres katlā, jebšu spiedienvārītājā (pressure cooker).

                 

"Šitādas vakariņas vari gatavot vēl"

Vispār, mums ir bērns, kura saslimšanu var noteikt momentāli pēc tā, ja pēkšņi negribas ēst un arī rotātas maizītes nekad nav bijis jātaisa, lai veicinātu apetīti. Tas mani iedrošina arvien jauniem garšu eksperimentiem virtuvē un, protams, gadās arī, ka eksperiments sanāk nevis garšīgs, bet tikai ēdams. Tādās reizēs Kristiāna lūdz, lai tādu ēdienu vairāk negatavoju. 

Par šīm vakariņām man bija aizdomas, ka saņemšu tieši tādu vērtējumu, bet nekā: Kristiāna ēda 2 dienas pēc kārtas un visu laiku atgādināja, lai tikai es pierakstu recepti, kamēr vēl atceros..

Mātes un bērna laiks visas dienas garumā

Bērnudārzā klejo rota vīruss un, izmantojot mums doto iespēju, es pārcēlu savus saplānotos darbus (labi, ka tikšanos intensīvās dienas šo dienu bija atstājušas neskartu), Kristiāna palika mājās un uzorganizējām bērna -mātes dienu, 

kad bija plānots (manā galvā) tik ļoti daudz kas, bet realitātē

Pikša ķirbjos

Pikša joprojām ir vienīgā zivs, kuru pa retam gatavoju. Tā kā esmu, kā jau minēju, "iztukšot mājās esošo ēdienu" omā, tad bija vien no saldētavas jāņem ārā tur esošā pikšas fileja un jāatkausē, jāaplej ar vistas buljonu, jāpievieno ļoti smalki sasmalcināti - ķirbji, nedaudz burkāna, brokoļa un dzeltenās paprikas, jāpārkaisa ar citronpipariem, sāli, papriku, kuminu un jāliek vārīties. Kad dārzeņi gatavi, jāpievieno blakus katlā uzvārītie neveselīgie balti rīsi (esmu sev apsolījusi nepirkt brūnos vai sarkanos, kamēr nav izēsti esošie krājumi(0) un viss kopā vienā katlā jāpasutina. Ģimene ēda gardu muti, nemaz nezinot, ka ēd daudz ķirbjus un brokoļus :) Pasniedzu ar zirņu dīgstu kaudzīti pa virsu!

Piecgadnieka zīmējumi ar ogli

Pēdējā laikā aizvien vairāk laika izdodas pavadīt "bērns vada" noskaņojumā. Kādu dienu Kristāna izdomāja, ka garos kamīna sērkociņus var lieti izmantot, lai ar sveces palīdzību pārvērstu tos par ogles zīmuli. 

Janvāra plovs ar tītara gaļu un dīgstiem

Izvāra rīsus (tā kā es šobrīd esmu aizrāvusies ar “apēst krājumus”, tad lietoju jasmīnu, bet domāju, ka ar brūnajiem rīsiem varētu būt vēl labāk), tiem pievieno konservētu kukurūzu, kubuciņos sagrieztu papriku, atkausētus saldētos tomātus, sarīvētu burkānu, visu samaisa kopā ar blakus pannā kokosriekstu eļļā un medū apceptiem tītara filejas gabaliņiem, kas pirms tam marinēti Vorčesteras mērcē. 

Pievieno kurkumu, citronpiparus, kariju, baziliku. Visu kopā pasutina zem vāka un pasniedz ar rūgušpienu. Ēdiens sanāk maigs, bet asumiņam virus saber daudz jo daudz dīgstus – kressalātus, sinepju un redīsu dīgstus, piemēram.

Kā uzdāvināt laiku?

Kristiāna dāvanā no vecākiem pagājušogad Ziemassvētkos saņēma pašu dārgāko, kas mums ir ko dot un ko bērnam patiesi vajag! Laiku. Gribējās, lai laiks ir īpašs un iesaiņots. Tad nu tapa dāvanu kartes, kas ne tikai uzdāvināja laiku, bet arī tika noformētas atbilstoši šībrīža Kristiānas interesei lasīt vienkāršus vārdus.

3 ampēru drošinātājs un Apvienotā Karaliste

Kopš Zviedrijas esmu kļuvusi par cilvēku, kuram patīk gatavot, kad ir iedvesma un tā ir diezgan bieži. Kopš Lietuvas iedvesma ir retāk, jo to šeit nevar atrast eksotisku ēdienu veikalu plauktos vai multikulturālu tikšanos laikā. Iedvesma te gatavot nāk "tikai no iekšām". 

Valodas sensitīvais periods

Mūsmājās ar valodu un tās Montessorisko apgūšanu nenotiek nekas kā pēc grāmatas, visvairāk jau tāpēc, ka 5gadniekam aktīvi ikdienā lietošanā ir 3+1 valoda. Esmu skaidri izlēmusi, ka angļu valodu mācīt es mājās nemācīšu, jo to dara skola, mans lauciņš ir latviešu un zviedru valodas. Angļu valoda mājās, protams, tiek lietota gana daudz, no tā nekur neaizbēgsi.

Kas bērniem interesants Viļņā?

Pasen pagājis laiks, kad pie mums brauc ciemos tikai uz pārnakšņošanu, jo pa dienām viss laiks tiek pavadīts pa bērniem interesantiem muzejiem. Tagad pienācis laiks, kad pie mums atbrauc un pa lielam visu dienu pavadam runājoties, tējojot, spēlējot spēles, labākajā gadījumā vienkārši staigājoties pa romantisko Viļņu.

Tagad man ir pašai sava "pienagloju Ziemassvētkus" pieredze

Sociālo tīklu lietotājiem  ir zināms Pinterest "Pin it"parodija "Nailed it", kur fotogrāfijās tiek atspoguļotas Pinterest vidē noskatītas idejas, bet neizdevies izpildījums. Mūsu pavisam savādākie Ziemassvētki 2013 sevī iekļāva arī pāris egliskus ēdienus un nekautrējos padalīties ar savu "Nailed it 2013" kolekciju ;)