Sagaida iedvesmu
gatavot pīli vakariņās. Izņem no saldētavas pīles kājas, atlaidina. Pannu
uzkarsē, uzliek karoti, pusotru kokosriekstu eļļas, izkausē un liek cepties
pīles kājas no abām pusēm, kamēr brūnas. Pārliek cepamtraukā, pārlej ar
marinādi (sastāvs nākamajā rinmdkopā) un liek cepties cepeškrāsnī uz 200
grādiem ~15minūtes, ja āda gana kraukšķīga, bet viducis vēl pajēls, pārklaj ar
folliju un cep līdz gatavs. Ja cepeškrāsns laiku ir vēlme iespējami saīsināt –
brūnināšanas uz pannas laikā, var pannai uzlikt vāku.