Chia melleņu keksiņi (bezolu)

Chia sēklas ir manas virtuves ikdienas sastāvdaļa pēdējās divas nedēļas. Eksperimentu eksperimenti. Šodien vakariņās bija keksiņi. Kristiāna uzstāj, ka tos nedrīkst saukt par mufiniem, jo zviedriski tie ir muffins, bet latviski: keksi.

Grāmatas mājmācībai

Ļoti vērtīgs ieraksts mājmācības blogā par mācībās izmantojamajām grāmatām :)

http://majmacibas.blogspot.se/2012/09/gramatas-ko-izmantojam-musu-gimenes.html?spref=tw

Aktivitāte bērnu ballītei vasarā!

Bloga melnrakstos sakrātas daudzas ziņas. Idejas ir, reizēm trūkst iedvesmas, biežāk laika. Lēnām turpinu stāstīt par mūsu varavīksnes krāsu KristuKristiānu ballīti.

Ūdens baloni! 

Sākotnēji iedevām meitenēm bļodu ar Didža piepildītiem ūdens baloniem

Čurosi - churros - čurros: spāņu mūķeņu deserts!

Didža vārda dienā Madridē atklājām tradicionālo spāņu desertu - čurosus un uz dzimšanas dienu izlēmām ar Kristiānu uzdāvināt tētim paštaisītus čurosus brokastīs! Sanāca dievīgi un tagad, kad esam pagaršojuši Stokholmā pieejamos čurosus ir skaidrs, ka paštaisītajiem stāv blakus tikai Madrides kafejnīcā pieejamie - visādi savādāk - mājās gatavotie ir visgardākie!

Recepte no šejienes 1:1,  kanēli nelietojam un pūdercukuru arī ne vienmēr 

Maigi vienkāršais cūkas plecs

Pēc ilgāka laika radās atkal iedvesma improvizēt virtuvē. 

Ņem cūkas plecu (zviedriski: picknickbog) aplaista ar citronu sulas koncentrātu, uzkaisa sāli un liek cepamtraukā, cepeškrāšnī uz 180 grādiem cepties, apmēram pusstundu pirms gatavuma (tātad apmēram stundu pēc cepšanas sākuma) aplaista ar glāzi apelsīnu sulas, uzkaisa ķiploku pulveri, veselus rozā piparus, pievieno traukā veselus vidēja lieluma vai sagrieztus lielus kartupeļus, pievieno svaiga koriandra buntīti un cep kādas 30 minūtes; apmēram 5minūtes pirms gatavuma noņem cepeštraukam vāku, apziež gaļu ar medu, ieslēdz max grilla režīmu. Apmēram pusotra stunda ir cepeškrāsns laiks vai arī - gaļa ir gatava, kad tai iekšpusē ir 80 grādi pēc Celsija :)  Pasniedz sagrieztu šķēlēs, pārlietu ar trauka sakrājušos mērci un kartupeļiem pievieno Bernaise uz šķīvja mērci, klāt dzer apelsīnu sulu.