Atklājam grilsezonu ar foreli

Kad teju mēnesi dēļ intensīvā darba grafika nav gatavots nekas "īpašs" un pedējo nedēļu ne tikai nekas īpašs, bet arī nekas veselīgs nav ēsts, tad pilnīgi pašsaprotami šķiet atklāt grilsezonu mūsu dārzā pirmdienas vakarā ar foreli. 

Notīra foreli, ierīvē sāli, apslaka ar laima sulu, pilda ar skābiem āboliem un saldiem burkāniem, rūpīgi satin follijā, liek uz restēm, zem kurām ir kvēlojošas ogles (es izvēlējos arī likt vāku pa virsu) un pēc max 20 minūtēm gardumgardas un veselīgas vakariņas gatavas. Šoreiz pasniedzu ar kuskusu.